Rhönwiese Rhönjohann – dry

Beschreibung

Rhönwiese – Rhönjohann
Schwarzer Johannisbeergeist – dry
Intensive Cassis- und wärmende Kaffenoten sonnengereifter Beeren sind typisch für den Schwarzen Johannisbeergeist. Schon die Knospen und Blätter bergen den markanten Duft der Cassisbeere in sich, das könnt ihr bei zerreiben von frischen Blättern gut riechen. Dieser Duft ist quasi das ganze Jahr omnipräsent um dann ihre ganze Aromatik in die als Samenträger dienende Beere reinzugeben. Mit hochprozentigem Alkohol mazeriert, fangen wir dichten Noten im schwarzen Johannisbeergeist ein – er freut sich auf  neue Freunde. Neugierig geworden? Rhönwiese Brände bekommt ihr auch im gut sortierten LEH der Rhön. Zu unseren Partnern

Erntezeit: August
Sträucher: 6
Nachhaltigkeit: Obst eigen bio– selbstgesammelt, Ernte direkt am Hof – zu Fuss, eigenerzeugter Strom, recycelbare Verpackungen – Verzicht auf Schnick-Schnack
Begleitempfehlung:  zu hausgemachtem Johannisbeersorbet, zu Beerendesserts zu würzigem Käse / Wildgerichten
Verzehrempfehlung: 14 – 16° /  Digestivglas mit Aromaraum
Lagerung: dunkel, stehend, bei Raumtemperatur (keine jahrzehnte lange Lagerung)