Haselnussgeist – dry

Beschreibung

Die in den Nüssen enthaltenen Öle (62%) sind die Geschmacksträger dieses außergewöhnlichen Geistes. Rösten feuert das typische Aroma der ölhaltigen Haselnüsse nochmal so richtig an. Für unseren Haselnussgeist verwenden wir 2x geröstete Nüsse, die nach langem mazerieren schonend destilliert werden. Er ist ein wohliger, schmeichlerischer Geist. Haselnussaromen sind in Süsswaren, Gebäck und Frühstücksaufstrichen omnipräsent. Deswegen ist er uns ein echter Vertrauter, der Haselnussgeist  – aber Zucker kommt ihm nicht in die Flasche.

Erntezeit: gekaufte Ware
Bäume:  –
Nachhaltigkeit: eigenerzeugter Strom, recycelbare Verpackungen – Verzicht auf Schnick-Schnack, zukünftig versuchen wir die Nüsse regional zu beziehen, erste Anbauflächen in Unterfranken gibt es bereits
Begleitempfehlung:  zu Kaffee / Kuchen und herbstlichen Desserts als Digestiv ein Klassiker
Verzehrempfehlung: 14 – 16° /  Digestivglas mit Aromaraum
Lagerung: dunkel, stehend, bei Raumtemperatur (keine Jahrzehnte lange Lagerung)