Löwenzahnblütenlikör – Pusteblume

Beschreibung

Pusteblume – Löwenzahnblütenlikör
Ein sonniger Tag um die Mittagszeit ist ideal, jetzt sammeln wir die ganz aufgeblühten Löwenzahnblüten.
Die Blüte ist voll mit den typischen Honigaromen angereichert. Die Wiesensonne ist ein Schatz, von Kopf bis Fuss, alle Teile der ausdauernden Pflanze sind essbar. Wertvolle Bitterstoffe in den milchführenden, grünen Pflanzenteilen regen die Ausscheidung an. Für die Pusteblume werden nur die aromatischen sonnengelben Blütenblätter weiterverarbeitet, mit feinem Neutralalkohol ein Jahr mazeriert wird der Likör mit frisch gepresstem BIO-Orangensaft abgerundet. Dann singen wir gemeinsam noch den Streuobstfreunde-Pusteblumen-Song: „Bring die Sonne in dein Glas“ …… noch nicht probiert?, dann jetzt bestellen

Erntezeit: Anfang Mai bis Mitte Juni, Löwenzahn ist eine Kurztagespflanze, sie blüht nur im Frühjahr und Herbst
Erntefläche: 1 Wiese
Nachhaltigkeit: Ernteradius 50m, Löwenzahnblüten eigen bio, eigenerzeugter Strom, recycelbare Verpackungen – Verzicht auf Schnick-Schnack
Begleitempfehlung leichte Sommerküche, vegane Küche,
Verzehrempfehlung: 14 – 16° /  Digestivglas mit Aromaraum
Lagerung: dunkel, stehend, bei Raumtemperatur, geöffnet zeitnah verzehren