Rhönwiese Rhöndiesel – dry

Beschreibung

Rhönwiese Rhöndiesel – Roggenbrand dry
Korn means Roggen, als ich vor 20 Jahren nach Neuwirtshaus kam, war mir das nicht so klar. Wenn ich meinen Schwiegervater fragte was er brennt, war die Antwort Korn. Welches Korn? Roggen. Aja von da an war klar Korn ist hier Roggen. Er liefert auch BIO-Anbau, auf den weniger guten Standorten  der Vorrhön richtig gute Erträge. Er ist ein Winner, macht sich nicht so viel aus den klimatischen Widrigkeiten und holt das Maximum an Aromen raus, kein anderes Getreide hat ein so breites, fast schon ins fruchtige gehendes Aromenspektrum. Mit dem Rhöndiesel könnt ihr es auch ohne Roggnbrot mal so richtig roggn lassen.  Lets rogg with Rhöndiesel. Rhönwiese Brände bekommt ihr auch im gut sortierten LEH der Rhön. Zu den Partnern

Erntezeit: August
Felder:  in wechselnder Anzahl 1-2
Nachhaltigkeit: Anbau und Ernte auf unseren eigenen bio-zertifizierten Feldern die sich im Umkreis von max. 2km um den Hof befinden. eigenerzeugter Strom, recycelbare Verpackungen – Verzicht auf Schnick-Schnack
Begleitempfehlung: zu rustikaler Brotzeit und Pastagerichten
Verzehrempfehlung: 14 – 16° /  Digestivglas mit Aromaraum
Lagerung: dunkel, stehend, bei Raumtemperatur